Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού

Την Πρωτομαγιά 2020 ο αγώνας μας είναι πιο επίκαιρος από ποτέ! Δεν πληρώνουμε την «κρίση του κορονοϊού» σημαίνει: Να μην επιτρέψουμε σε κυβερνώντες και αφεντικά να υποθηκεύσουν την υγεία μας για να σώσουν την οικονομία τους Αντιστεκόμαστε στην αντεργατική επίθεση, δεν βάζουμε πλάτη για τα κέρδη τους, περιφρουρούμε τα εργασιακά μας δικαιώματα (μισθοί, άδειες, ωράρια) και τις συνδικαλιστικές ελευθερίες Εναντιωνόμαστε στο νέο μοντέλο της εκ περιτροπής εργασίας, στις απολύσεις, στην περαιτέρω θεσμοθέτηση των ελαστικών ωραρίων και της μαύρης εργασίας, στην καθιέρωση της κυριακάτικης εργασίας και της ανεξέλεγκτης τηλεργασίας Η δύναμή μας βρίσκεται στις συλλογικές απαντήσεις! Υπερασπιζόμαστε τις εργατικές κατακτήσεις, τις κοινωνικές ανάγκες, τη ζωή και την υγεία μας! Διεκδικούμε: Να παρθούν μέτρα στήριξης για όλους/ες, εργαζομένους/ες και ανέργους/ες Μέτρα υγιεινής και ασφάλειας σε όλους τους εργασιακούς χώρους Ίσα εργασιακά δικαιώματα για ντόπιους, πρόσφυγες και μετα...

Εν μέσω πανδημίας γίνονται ακόμα πιο προφανή τα καταστροφικά αποτελέσματα της νεοφιλελεύθερης πολιτικής του κράτους και της υποτίμησης της δημόσιας υγείας.   Συνειδητοποιούμε ότι έχουμε περισσότερους αστυνομικούς παρά γιατρούς και οι εργαζόμενες-οι στην υγεία, αναγκάζονται να δουλεύουν χωρίς τα απαραίτητα μέσα προστασίας με  άμεσο  κίνδυνο τη ς  υγεία τους.  Οι υγειονομικοί δ ιεκδικού ν  τα αυτονόητα από τη ν  κυβέρνηση η οποία σε μια τέτοια κρίσιμη στιγμή συνεχίζει να αντιμετωπίζει τη δημόσια υγεία σαν εμπόρευμα  που υπόκειται στους νόμους της αγοράς   και τις-ους εργαζόμενες-ους σαν αναλώσιμες-ους, καλεί εθελοντές αντί να κάνει μόνιμες προσλήψεις, δίνει λεφτά σε ιδιωτικές κλινικές και κανάλια  αντί να τα δώσει σε δωρεάν τεστ και νοσοκομεία . Το επόμενο διάστημα πρέπει να μας βρει έτοιμες να παλέψουμε. Ο αγώνας για τη δημόσια υγεία είναι αγώνας όλων μας. Στηρίζουμε τις κινητοποιήσεις των εργαζομένων στην υγεία, τα αιτήματά το...

Μερικές παρατηρήσεις του Σωματείου Σερβιτόρων Μαγείρων σχετικά με τη δημόσια υγεία ·          Απαγόρευση κυκλοφορίας: Το κράτος μεταφράζει την κοινωνική αποστασιοποίηση, από μέτρο αντιμετώπισης των επιδημιών, σε απαγόρευση κυκλοφορίας, κάνοντας αυτό που ξέρει καλύτερα: διαιωνίζει την κατασταλτική του πολιτική. Και ενώ περιστέλλεται ένα θεμελιώδες συνταγματικό δικαίωμά μας, αυτό της ελευθερίας κίνησης, δεν βλέπουμε να υπάρχει κανένας περιορισμός αντίστοιχης βαρύτητας στο κεφάλαιο: εταιρίες και βιομηχανίες που δεν παράγουν αγαθά πρώτης ανάγκης ή δεν παρέχουν αντίστοιχες υπηρεσίες εξακολουθούν να λειτουργούν, άνθρωποι εξακολουθούν να συνωστίζονται σε εργοστάσια και άλλους χώρους εργασίας, λες και το να εργάζεσαι σου προσφέρει ανοσία στον ιό. Το κράτος ουσιαστικά μας λέει ότι όποια μετακίνηση δεν γίνεται με σκοπό να φέρει κέρδη στο κεφάλαιο είναι «άσκοπη» και απαγορεύεται. ·          Η απαγόρευση...

 ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ ΜΑΓΕΙΡΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΕΝΟΙΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥΣ ΔΕΚΟ  Την ίδια στιγμή που παρακολουθούμε την πορεία της πανδημίας του COVID-19, πολλοί από εμάς κλεισμένοι στα σπίτια μας, ενώ οι υπόλοιπ ες εργαζόμαστε σε συνθήκες υπερεντατικοποίησης και με κίνδυνο της υγείας μας, βλέπουμε να γίνεται για ακόμα μια φορά επίθεση στην ήδη υποτιμημένη ζωή μας και να επωμιζόμαστε το βάρος μιας ακόμα κρίσης. Χιλιάδες εργαζόμεν ες και εργαζόμενοι βρέθηκαν ξαφνικά χωρίς εισόδημα και, όσο περνάνε οι μέρες, οι δυσκολίες ως προς την επιβίωση ολοένα και αυξάνονται. Συγκεκριμένα όσον αφορά τον κλάδο του επισιτισμού, το κλείσιμο των καταστημάτων από τις 14 Μαρτίου είχε ως αποτέλεσμα την (με διάφορους τρόπους) απώλεια εισοδήματος για ένα πολύ μεγάλο κομμάτι εργαζομένων. Αν μάλιστα ληφθεί υπόψη ότι μιλάμε για έναν κλάδο με πολύ υψηλά ποσοστά “μαύρης” εργασίας (υποδηλωμένης ή αδήλωτης), είναι μεγάλος ο αριθμός των συναδέλφων που δούλευαν “αόρατοι” και...

Εν μέσω πανδημίας γίνονται ακόμα πιο προφανή τα καταστροφικά αποτελέσματα της νεοφιλελεύθερης πολιτικής του κράτους και της υποτίμησης της δημόσιας υγείας. Συνειδητοποιούμε ότι έχουμε περισσότερους αστυνομικούς παρά γιατρούς και οι εργαζόμενες-οι στην υγεία, αναγκάζονται να δουλεύουν χωρίς τα απαραίτητα μέσα προστασίας με άμεσο κίνδυνο τη ς υγεία τους. Οι υγειονομικοί δ ιεκδικού ν τα αυτονόητα από τη ν κυβέρνηση η οποία σε μια τέτοια κρίσιμη στιγμή συνεχίζει να αντιμετωπίζει τη δημόσια υγεία σαν εμπόρευμα που υπόκειται στους νόμους της αγοράς και τις-ους εργαζόμενες-ους σαν αναλώσιμες-ους, καλεί εθελοντές αντί να κάνει μόνιμες προσλήψεις, δίνει λεφτά σε ιδιωτικές κλινικές και κανάλια αντί να τα δώσει σε δωρεάν τεστ και νοσοκομεία . Το επόμενο διάστημα πρέπει να μας βρει έτοιμες να παλέψουμε. Ο αγώνας για τη δημόσια υγεία είναι αγώνας όλων μας. Στηρίζουμε τις κινητοποιήσεις των εργαζομένων στην υγεία, τα αιτήματά τους είναι και δικά μας αιτήματα : Διεκδικούμε μα...

Η συνέλευση και το άνοιγμα του σωματείου δεν πραγματοποιούνται λόγω της πανδημίας. Ο,τι νεότερο προκύψει θα το επικοινωνήσουμε.  Για ερωτήσεις και επικοινωνία με το σωματείο μπορείτε να στέλνετε mail στο ssm.info@gmail.com

Το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων παρακολουθεί με μεγάλη προσοχή τις καθημερινές εξελίξεις γύρω από την πανδημία του κορονοϊού, τα μέτρα που λαμβάνονται στα πλαίσιά της και ιδιαίτερα τις επιπτώσεις που αυτή έχει στον κόσμο της εργασίας. Οι μέχρι τώρα παρατηρήσεις μας σχετικά με την κατάσταση μπορούν να συνοψιστούν στις εξής: 1) Ο κλάδος του επισιτισμού είναι ένας κλάδος που πλήττεται έντονα στην παρούσα συγκυρία. Ως γνωστόν, από 14/3/2020 έκλεισε ένας μεγάλος αριθμός επιχειρήσεων και οι υπόλοιπες λειτουργούν χωρίς κάποιες ειδικότητες (π.χ. σερβιτόρους) στο προσωπικό τους, ενώ η πτώση του τζίρου είναι πολύ μεγάλη, ακόμα και πριν την κυβερνητική εντολή για το κλείσιμο των καταστημάτων. 2) Οι εργαζόμενοι στον επισιτισμό έχουν χωριστεί σε δύο ομάδες: Η μία είναι κλεισμένη στο σπίτι της και απαγορεύεται να εργάζεται(π.χ. σερβιτόροι, βοηθοί κτλ.) και την άλλη (π.χ. ντελίβερι και γενικά εργαζόμενους σε καταστήματα takeaway ) την έχουν βάλει να δουλεύει υπερεντατικά και με αυξημ...

Λόγω της πανδημίας και της κατάστασης που έχει διαμορφωθεί εξαιτίας της, το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων ανακοινώνει ότι, με κοινή απόφαση του συντονισμού των σωματείων, η απεργία και η διαδήλωση της 19 ης Μαρτίου αναβάλλονται. Οι επιπτώσεις της παραπάνω κατάστασης στον κόσμο της εργασίας αναδεικνύουν και κάνουν πιο επίκαιρα από ποτέ τα αιτήματα της διακλαδικής από τα κάτω απεργίας, ειδικά τώρα που εμμέσως αλλά και σαφώς μας λένε ότι πάλι εμείς θα πληρώσουμε (και) αυτή την κρίση. Θα επανέλθουμε δριμύτερες.

Ως κλαδικά και επιχειρησιακά εργατικά σωματεία μέσα από μια πολύμηνη διεργασία οριζόντιου συντονισμού μας και βαζιζόμενα σε συλλογικές διαδικασίες βάσης, για την  Πέμτπη 19 Μάρτη 2020  είχαμε προγραμματίσει μια νέα  διακλαδική και οργανωμένη από τα κάτω απεργία . Για την ημερα εκείνη είχαμε οργανώσει και μια σειρά απεργιακών παρεμβάσεων και μια απεργιακή διαδήλωση στο κέντρο της Αθήνας.  Ωστόσο, λόγω της κατάστασης που έχει διαμορφωθεί στους χώρους δουλειάς και συνολικά στην κοινωνία εξαιτίας της πανδημίας του κορονοϊού,  επιλέγουμε να προχωρήσουμε στην αναβολή της κίνησής μας αυτής .   Σημειώνουμε ενδεικτικά ότι  πλέον πολλοί από τους χώρους εργασίας μας , δηλαδή οι κλάδοι και οι επιχειρήσεις όπου δραστηριοποιούνται αρκετά από τα σωματεία μας (βλ. φροντιστήρια, επισιτισμός, καταστήματα,...) κατόπιν κυβερνητικής απόφασης  δε λειτουργούν . Μάλιστα, από την προσεχή Τετάρτη  πρόκειται να κλείσουν όλα τα εμπορικά καταστήματα  (εκτός του...