Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2016

Ο αγώνας ενάντια στο Scherzo Cafe συνεχίζεται - Συγκέντρωση αλληλεγγύης στο Ειρηνοδικείο Αμαρουσίου [Πέμπτη 3/11, 9πμ]

Την πέμπτη 3/11 θα γίνει το δικαστήριο για την υπόθεση scherzo cafe (όπου συνάδελφος μετανάστης που εργαζόταν στο συγκεκριμένο κατάστημα ξυλοκοπήθηκε από το αφεντικό του γιατί διεκδίκησε τα δεδουλευμένα του).

παραθέτουμε το λίνκ από την υπόθεση:
http://somateioserbitoronmageiron.blogspot.gr/search?q=scherzo

Το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού καλεί σε ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ στο ειρηνοδικείο του Αμαρουσίου την Πέμπτη 3/11 και ώρα 9.00πμ.


ΑΜΕΣΗ ΚΑΤΑΒΟΛΗ ΤΩΝ ΔΕΔΟΥΛΕΥΜΕΝΩΝ
ΤΑΞΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ-ΑΝΤΕΠΙΘΕΣΗ-ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ

Τετάρτη, 19 Οκτωβρίου 2016

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΝΙΚΕΣ ΣΤΟΥΣ ΔΙΚΑΣΤΙΚΟΥΣ ΑΓΩΝΕΣ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΗ PIZZA FAN

 
Στα καταστήματα της pizza fan είναι γνωστές οι συνθήκες που επικρατούν όσον αφορά την εντατικοποίηση της εργασίας καθώς και τις κουτσουρεμένες μισθολογικές αποδοχές. Ένα ακόμα κραυγαλέο παράδειγμα του καθεστώτος που βιώνουμε σαν εργαζόμενοι-ες στα καταστήματα του επισιτισμού, μέσα στο οποίο η οποιαδήποτε άρνησή μας στις παράλογες εντολές των αφεντικών ισοδυναμεί αυτόματα και με απόλυση. Γι’ αυτό το λόγο τα μέλη του σωματείου, θέλοντας να αλλάξουν αυτό το καθεστώς ακόμα και μετά την απόλυσή τους συνεχίζουν να παλεύουν σε δικαστικό επίπεδο.
Την άνοιξη του 2015 είχαν γίνει δύο δικαστήρια που αφορούσαν μέλη του Σωματείου Σερβιτόρων Μαγείρων ενάντια στη pizza fan Σεπολίων, στα οποία οι συνάδελφοι/ες δικαιώθηκαν ως προς τις απαιτήσεις τους σχετικά με τις συνθήκες εργασίας. Παρ’ όλα αυτά στην περίπτωση της Παρασκευής Π. το ποσό το οποίο αναγνωρίστηκε από τη δικαστική έδρα απέχει από το πραγματικό οφειλόμενο ποσό, αφού η πρόεδρος υπολόγισε ένα μόνο κομμάτι δεδουλευμένων (θεωρώντας το υπόλοιπο αόριστο), με βάση την εθνική συλλογική σύμβαση και όχι την κλαδική σύμβαση του επισιτισμού με την οποία η εργαζόμενη είχε προσληφθεί. Για τη διεκδίκηση του χαρακτηριζόμενου αόριστου κομματιού θα κατατεθεί εν νέου αγωγή από την εργαζόμενη.
Σύμφωνα με τις παραπάνω αποφάσεις τα ποσά τα οποία εκδικάστηκαν και τελικά αναγνωρίστηκαν έπρεπε να καταβληθούν άμεσα στις εργαζόμενες. Αυτό σημαίνει ότι τα αφεντικά της pizza fan Σεπολίων ήταν πλέον αναγκασμένα να καταβάλουν στις εργαζόμενες Ιρίνα Μπ. και Παρασκευή Π. 6.000 και 3.800 ευρώ αντίστοιχα κάτι που όμως λόγω της αποχής των δικηγόρων τελικά δεν έγινε. Με τη λήξη λοιπόν της αποχής και το ξεκίνημα της δικαστικής σεζόν ξεκίνησαν και οι διαδικασίες ώστε να καταβληθούν τελικά τα ποσά στις δύο συναδέλφισσες. Στην περίπτωση της Παρασκευής Π. κινητοποιήθηκε η διαδικασία για κατάσχεση του μαγαζιού κάτι που τελικά αναιρέθηκε αφού τα αφεντικά της pizza fan Σεπολίων πλήρωσαν μέρος του αναγνωρισμένου πλέον ποσού. Όσον αφορά την απόφαση για τη συναδέλφισσα Ιρίνα η διαδικασία της κατάσχεσης πρόκειται να ξεκινήσει σύντομα.
Παρ’ όλα αυτά, αντιμέτωποι με το πραγματικό πρόσωπο της εταιρίας δεν βρέθηκαν μόνο οι συναδέλφισσες αλλά και ένας πρώην διανομέας που εργάζονταν στην pizza fan Γαλατσίου, μέλος του Σωματείου Βάσης Εργαζομένων Οδηγών Δικύκλων. Ο συνάδελφος «τόλμησε» να υπογράψει τις αποδείξεις πληρωμών του καταστήματος «με πάσα επιφύλαξη», κάτι που τον οδήγησε με συνοπτικές διαδικασίες και στην απόλυσή του. Η δίκη που αφορά την εν λόγω άκυρη απόλυση του συναδέλφου επρόκειτο να γίνει στις 29/9/2016 πήρε όμως αναβολή από τη εργοδοσία του καταστήματος.
Να συμπληρώσουμε στο σημείο αυτό πως «όλως τυχαίως» η pizza fan Γαλατσίου εκπροσωπείται από τον ίδιο δικηγόρο Αριστοτέλη Μερεκούλια ο οποίος έχει αναλάβει και την pizza fan Κεραμεικού, Σεπολίων αλλά και Κυψέλης και εργάζεται στο γραφείο του Αλέξη Μητρόπουλου, πρώην βουλευτή του Σύριζα. Αυτό το γεγονός από μόνο του είναι απόδειξη πως η μητρική εταιρία της pizza fan έχει ορίσει τη νομική κάλυψη των franchise της. Φυσικά, η «μαμά» εταιρεία αρνείται την εμπλοκή της, δηλώνοντας ότι η μόνη σχέση που έχει με τα franchise είναι στον ποιοτικό έλεγχο του προϊόντος. Σαν σωματείο, έχουμε έρθει σε διαπραγματεύσεις για τις διάφορες υποθέσεις που αφορούν τα franchise καταστήματα με στελέχη της μητρικής καθώς και έχουμε δει ότι στις παρεμβάσεις μας, πάντα παραβρίσκονται στελέχη από την εταιρεία.
Είναι προφανές πως η μητρική εταιρεία δεν μπορεί να αφήσει τον κάθε εργοδότη να ορίζει έναν οποιαδήποτε δικηγόρο. Υπάρχει μία συγκεκριμένη «γραμμή» της pizza fan που πρέπει να τηρηθεί, η οποία λέει πως σε όλα τα καταστήματά της τα πράγματα κυλάνε στην «πένα». Η «πένα» όμως ξεχειλίζει από μελάνι και ακόμα και οι πιο εξπέρ δικηγόροι δεν μπορούν να μαζέψουν τα ασυμμάζευτα και να ξεπλύνουν την εργοδοτική ασυδοσία που είναι κατευθυνόμενη, κατά κύριο λόγο, από τη μητρική εταιρεία. Βέβαια ζώντας σε αυτή τη χώρα και βιώνοντας την κουλτούρα της δεν θα μας εξέπληττε αν κάποιος δικαστής κάνει και λίγο τα στραβά μάτια.
Όπως και να ‘χει η ενημέρωση θα συνεχιστεί μέχρι τη δικαίωση, όχι μόνο την υλική αλλά και την ηθική των συναδελφισσών/ων.
Η επόμενη δίκη ενάντια στη pizza fan Σεπολίων θα λάβει χώρα στις 25/10/2016 για τη συναδέλφισσα Παρασκευή Π. όπου πρωτόδικα πλέον έχει αναγνωριστεί η ακυρότητα της απόλυσής της και ένα ποσό για ηθική βλάβη. Επίσης, το αόριστο κομμάτι για τα δεδουλευμένα της ιδίας, θα εξεταστεί πρωτόδικα στις 12/11/2016.
Ο ΑΓΩΝΑΣ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΗΝ ΕΡΓΟΔΟΤΙΚΗ ΑΥΘΑΙΡΕΣΙΑ ΤΗΣ PIZZA FAN ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ…
 

Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου 2016

Άμεση δικαίωση των απολυμένων του "B-BLUZ" - Συγκέντρωση στα δικαστήρια της Ευελπίδων [Δευτέρα 17/10, 9πμ]

Το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων καλεί σε:
Συγκέντρωση αλληλεγγύης στα δικαστήρια της Ευελπίδων για την δικαίωση των 2 απολυμένων εργαζομένων του μαγαζιού “B-BLUZ” στο Χαλάνδρι  [Δευτέρα 17 Οκτώβρη, ώρα 09:00, κτίριο 9, αίθουσα 10].

Την Δευτέρα 17 Οκτώβρη στα δικαστήρια της Ευελπίδων θα εκδικαστεί η υπόθεση των 2 απολυμένων εργαζομένων από το μαγαζί “B-BLUZ” στο Χαλάνδρι. Τα αφεντικά του εν λόγω μαγαζιού απολύσανε τους 2 συνάδελφους επειδή: απέργησαν στην 48η γενική απεργία (7/8 Μάη – ημέρες ψήφισης του αντι-ασφαλιστικού νομοσχεδίου) και επειδή ζήτησαν το δώρο του Πάσχα και ολόκληρα τα ένσημα τους. 
Το σωματείο προχώρησε σε δυναμικές παρεμβάσεις έξω από το μαγαζί διεκδικώντας την άμεση επαναπρόσληψη τους και την καταβολή όλων των δεδουλευμένων. [ΕΔΩ και ΕΔΩ παλιότερες σχετικές ενημερώσεις].

Να παρθούν πίσω από την εργοδοσία οι εκδικητικές απολύσεις των συναδέλφων μας - Να καταβληθούν τώρα όλα τα δεδουλευμένα.
Οργανώνουμε τις ταξικές μας αντιστάσεις μέσα στους χώρους δουλειάς – Βάζουμε τα εργατικά συμφέροντα μπροστά!


Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων
και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού

Σάββατο, 8 Οκτωβρίου 2016

Ούτε σπιθαμή εδάφους στα τάγματα εφόδου των αφεντικών!

Αντιφασιστική πορεία το Σάββατο 8/10 στις 6μμ στο Άλσος Παγκρατίου 

Ως Εργατική Ομοσπονδία Βάσης καλούμε στην αντιφασιστική πορεία στο Παγκράτι (Σάββατο, 6μμ, Άλσος Παγκρατίου) ενάντια στο άνοιγμα των “συνδικαλιστικών” γραφείων των νεοναζί της Χρυσής Αυγής.

Ούτε σπιθαμή εδάφους στα τάγματα εφόδου των αφεντικών!

Τετάρτη, 5 Οκτωβρίου 2016

ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΣΤΟ ΜΑΓΑΖΙ ΜΠΑΡΜΠΑΔΗΜΟΣ (ΝΥΝ "ΟΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΩΡΑΙΑ") ΣΤΑ ΑΝΩ ΠΑΤΗΣΙΑ [ΣΑΒΒΑΤΟ 1/10]

Το Σάββατο 1/10 πραγματοποιήθηκε παρέμβαση στο κεμπαπτζίδικο Μπαρμπαδήμος από περίπου 50 άτομα σχετικά με τις απολύσεις 3 συναδέλφων μας από το εν λόγω μαγαζί. Με παρουσία αστυνομίας η οποία ήδη μας περίμενε στην είσοδο του μαγαζιού τα μέλη του σωματείου και οι αλληλέγγυοι απαίτησαν τα αυτονόητα, την καταβολή δηλαδή των δεδουλευμένων και των νόμιμων προσαυξήσεων των 3 απολυμένων από τον εργοδότη Γιάννη Κορδάτο....
Κάθε απόλυση και μια εστία αγώνα....

ακολουθεί το κείμενο που μοιράστηκε και φωτογραφίες από την παρέμβαση:


ΣΤΟ ΚΕΜΠΑΠΤΖΙΔΙΚΟ ΜΠΑΡΜΠΑΔΗΜΟΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΟΛΑ "ΟΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΩΡΑΙΑ".

Στη Πλατεία Χαλεπά στα Άνω Πατήσια βρίσκεται και λειτουργεί ένα κεμπαπτζίδικο-εστιατόριο μέλος της αλυσίδας μαγαζιών ΄΄Μπαρμπαδήμος΄΄ το οποίο το τελευταίο διάστημα έχει αλλάξει απλώς την ταμπέλα του και θέλει να λέγεται ΄΄Όμορφα και ωραία΄΄.Στην ουσία όμως πρόκειται για το ίδιο μαγαζί, με το ίδιο φαγητό που λανσάρει η επωνυμία ΄΄Μπαρμπαδήμος΄΄,ίδια εταιρία και ΑΦΜ και τον ίδιο ιδιοκτήτη,απλά έχει αλλάξει το όνομα της ταμπέλας του. Η πολυδιαφημισμένη αυτή επωνυμία με έξι συνολικά καταστήματα (Πειραιάς,Δραπετσώνα,Κορυδαλλός,Περιστέρι,Νέα Σμύρνη και Πατήσια) μέσα σε λίγα χρόνια διατυμπανίζει ότι προσφέρει στους πελάτες της εδέσματα αρίστης ποιότητας... Γι αυτό που είμαστε σίγουροι όμως είναι ότι στους εργαζόμενούς της δεν παρέχει ούτε τα βασικά εργασιακά δικαιώματα...

Για να γίνουμε πιο σαφείς πίσω από την εικόνα που πλασάρει η συγκεκριμένη εταιρία κρύβεται όλη η σαπίλα και η εκμετάλλευση που βιώνουμε ως εργάτριες/ες στα μαγαζιά του επισιτισμού. Συγκεκριμένα στο κατάστημα ΄΄Μπαρμπαδήμος΄΄(νυν Όμορφα και ωραία) επικρατεί η μερικώς ασφαλισμένη ή ακόμα και η ανασφάλιστη εργασία δηλαδή κουτσουρεμένα ή και καθόλου ένσημα τα οποία οι εργάτες χρειαζόμαστε για την περίθαλψη και τη σύνταξή μας. Το κερασάκι στην τούρτα ήταν η τακτική του μαγαζιού να παρακρατεί τα φιλοδωρήματα από τους εργαζόμενους με την αιτιολογία πως από αυτά θα καταβάλλονται τα δώρα και τα επιδόματα. Όσο για τις νόμιμες προσαυξήσεις από βραδινά ωράρια,Κυριακές,αργίες κτλ. Δεν το συζητάμε καθόλου ενώ και το πρόγραμμα ήταν άγνωστη λέξη γι αυτούς γεγονός που είχε ως συνέπεια να σε ενημερώνουν στο παραπέντε για το πότε δουλεύεις. Οι συνθήκες αυτές που επέβαλλε το αφεντικό δημιουργούσαν συνεχώς προβλήματα πάνω στην δουλειά με αποτέλεσμα όποιος δεν προσαρμοζόταν στις συνθήκες-γαλέρα να απολύεται.

Κάπως έτσι ήρθε και η απόλυση για τους συναδέλφους Α.Φ και Μ.Α. Οι οποίοι αντιδρούσαν στις παράλογες απαιτήσεις του αφεντικού αλλά και για την άλλη συναδέλφισσα Ε.Ν.(ανασφάλιστη καθ όλη τη διάρκεια της εργασίας της), η οποία μάλλον δεν ικανοποιούσε πλέον τα γούστα του. Έτσι μέσα σε διάστημα 2 μηνών και χωρίς καμιά προειδοποίηση το αφεντικό αποφάσισε να αφήσει χωρίς δουλειά τους 3 εργαζόμενους, δίχως να υπολογίσει τίποτα.

Το αφεντικό στο μαγαζί franchise ΄΄Μπαρμαδήμος΄΄ της πλατείας Χαλεπά είναι ο επιχειρηματίας Γίαννης Κορδάτος του οποίου η κύρια επαγγελματική του δραστηριότητα είναι η παροχή υπηρεσιών στο ναυτιλιακό και βιομηχανικό κεφάλαιο. Λόγω ΄΄πιεσμένου΄΄ προγράμματος οι εμφανίσεις του στο μαγαζί περιορίζονται στις Παρασκευές και τα Σάββατα για τις απαραίτητες δημόσιες σχέσεις με τους πελάτες και για κανένα κατσάδιασμα στους εργαζόμενους.

Σε όλα αυτά έρχεται να προστεθεί η σχέση της επωνυμίας ΄΄Μπαρμπαδήμος΄΄ με τα franchise καταστήματά της και οι ευθύνες που έχει η μητρική εταιρία για τις συνθήκες γαλέρας που επικρατούν στο κατάστημα στα Πατήσια. Όπως γνωρίζουμε και από την εμπειρία μας από νικηφόρους αγώνες που έχουμε δώσει και σε άλλες αλυσίδες του επισιτισμού (Pizza fun, Everest), η κατάσταση σχεδόν παντού είναι πανομοιότυπη. Πέρα από τους αυστηρούς όρους και τις προδιαγραφές που θέτει η μητρική εταιρία για τη φήμη της, τα κοινά προιόντα και την ποιότητα των γεύσεων, κανόνες υγιεινής κ.α..,παράλληλα καθοδηγεί τους συνεργάτες της (franchise) και για τις εργασιακές σχέσεις. Εντατικοποίηση στους ρυθμούς εργασίας, μειωμένα ένσημα, κουτσούρεμα σε άδειες και επιδόματα. Και όλα αυτά παρέχονται ως κίνητρο στα καταστήματα franchise, γιατί η υποτίμηση της εργασίας μας μεγαλώνει το ποσοστό κέρδους τους. Παράλληλα παρέχεται συνήθως και νομική βοήθεια από τη μητρική σε δικαστήρια, εάν κάποιος εργαζόμενος σε κατάστημα franchise προβεί σε καταγγελία και διεκδικήσει τα δεδουλευμένα του.

Και τελικά δεν γνωρίζουμε γιατί ο εργοδότης Γιάννης Κορδάτος άλλαξε τις τελευταίες μέρες την επωνυμία του μαγζιού από ΄΄Μπαρμπαδήμος σε ΄Όμορφα και ωραία". Εμείς δηλώνουμε πως ως σωματείο μαζί και με άλλες ταξικές δυνάμεις θα σταθούμε στο πλευρό των 3 συναδέλφων μας μέχρι την αποληρωμή των δεδουλευμένων τους και επίσης θέτουμε την μητρική εταιρία ΄΄Μπαρμπαδήμος΄΄ προ των ευθυνών της, γιατί για εμάς δεν είναι όλα ΄΄όμορφα και ωραία ΄΄ όταν μας ζητούν να δουλεύουμε σα σκλάβοι...

Καλούμε κάθε συνάδελφο-συναδέλφισσα που δουλεύει σε κάθε ειδικότητα σε εστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, καφέ να οργανωθεί στο σωματείο μας. Όλοι και όλες μαζί να σπάσουμε τον φόβο απένατι στα αφεντικά, να διεκδικήσουμε καλύτερους μισθούς και μια πιό αξιοπρεπή ζωή, για να μη γίνουμε οι σκλάβοι και οι δούλοι τους.

ΔΟΥΛΟΙ ΔΕΝ ΘΑ ΓΙΝΟΥΜΕ ΠΟΤΕ.
ΑΜΕΣΗ ΚΑΤΑΒΟΛΗ ΤΩΝ ΔΕΔΟΥΛΕΥΜΕΝΩΝ ΣΤΟΥΣ 3 ΑΠΟΛΥΜΕΝΟΥΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΥΣ ΜΑΣ!

Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού

Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2016

ΜΟΙΡΑΣΜΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΣΤΟ ΜΑΓΑΖΙ DODO'S ΣΤΗ ΧΑΛΚΙΔΑ [Κυριακή 25/9]

Tην Κυριακή 25/9 πραγματοποιήθηκε μοίρασμα στην κρεπερί dodo'στη Χαλκίδα από περίπου 15 άτομα, σχετικά με τις συνθήκες που επικρατούν στο εν λόγω μαγαζί και για τις νόμιμες μη καταβληθέντες προσαυξήσεις, (νυχτερινές ,Κυριακές και αργίες) που ο εργοδότης Χρήστος Μαυρογένης δεν είχε καταβάλει στην συναδέλφισσα και μέλος του σωματείου Π καθόλη τη διάρκεια εργασίας της στο συγκεκριμένο κατάστημα. Στη δράση συμμετείχαν εκτός από τα μέλη του σωματείου και άτομα απο την αυτοοργανωμένη τοπική ομάδα Ανάποδος Χαλκίδας ενώ ακολούθησε και μοίρασμα και σε άλλα μαγαζιά της περιοχής. Ο εργοδότης κρατώντας μια επιθετική στάση προς το σωματείο και τους αλληλέγγυους σε μια προσπάθεια συκκοφάντησης καλεί την αστυνομία για να καταγράψει το περιστατικό (δηλαδή το μοίρασμα) και στη συνέχεια απειλεί με μηνύσεις τη συναδέλφισσα που τολμά να διεκδικεί τα δεδουλευμένα της.

Όσο δεν μας πληρώνουν τόσο μας εξοργίζουν...
Όσο μας κλέβουν και μας υποτιμούν τόσο θα μας βρίσκουν απέναντί τους...

Ενάντια στην αυθαιρεσία των αφεντικών προτάσσουμε την οργάνωση των εργατών στα σωματεία βάσης....
Για την υπεράσπιση της τάξης μας....

ακολουθεί το κέιμενο που μοιράστηκε:

DODOS ΚΡΕΠΕΣ ΦΤΙΑΓΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΕΚΜΕΤΑΛΕΥΣΗ
Η συνάδέλφισσα Κ. ξεκίνησε να εργάζεται στην παρασκευή φαγητού στην creperie dodos την άνοιξη του 2014. Η σύμβαση εργασίας που υπογράφτηκε έλεγε για δύο τετράωρα την εβδομάδα, ενώ η εργαζόμενη απασχολούταν τρείς βάρδιες οι οποίες δεν ήταν τετράωρες. Oι ώρες εργασίας της ήταν πολλές περισσότερες και στο μέλλον οι βάρδιες έγιναν τέσσερις, με πιέσεις από την εργοδοσία. Πολλές φορές λόγω φόρτου εργασίας, οι βάρδιες ήταν παραπάνω και η Κ. ασχολούταν , εκτός από την παρασκευή φαγητού, με την καθαριότητα του μαγαζιού και με το πλύσιμο πάρα πολλών πιάτων (δεν υπήρχε πλυντήριο πιάτων).
Η Κ. ανταποκρινόταν με συνέπεια στα εργασιακά της καθήκοντα παρόλα αυτά τα αφεντικά ήθελαν περισσότερα, ήθελαν την κάλυψη τους σε πιθανό έλεγχο από το ΙΚΑ αφού όλοι οι εργαζόμενοι είχαν πολύ λιγότερα από τα ένσημα που τους αναλογούσαν. Έτσι έφτιαξαν μία νέα εικονική εταιρεία μορφής ΙΚΕ στην οποία μπορούσαν να κάνουν εταίρους το προσωπικό με ελάχιστες μονάδες, έτσι ώστε να δουλεύουν ανασφάλιστοι, αλλά το μαγαζί να φαίνεται νόμιμο .Με πιέσεις και απειλές του τύπου: '' δεν ξέρω αν θα μπορώ να σας προσφέρω εργασία αν δεν είστε έταιροι στο μαγαζί'', οι περισσότεροι εργαζόμενοι υπέκυψαν και έγιναν ‘έταιροι’.Η Κ. δεν δέχτηκε να παίξει αυτό το παιχνίδι και για μερικούς μήνες ο κ.Χρήστος Μαυρογένης δεν της μιλούσε σχεδόν. Με τον καιρό το ξεπέρασε και ενώ η Κ. νόμιζε πως εκείνος είχε δεχθεί ότι δεν θα συμμετέχει στην εικονική εταιρεία, έμαθε πρόσφατα από μία νέα συνάδελφο ότι επρόκειτο να αντικατασταθούν όσοι δεν μπήκαν στην νέα εταιρία.

Η
 Ι.Κ.Ε , ιδιωτίκη κεφαλαιουχική εταιρία είναι μία νέα μορφή εταιρίας στην οποία δεν είναι υποχρεωτίκη η ασφάλιση όλων των εταίρων,ένας νέος τρόπος να σε εκμεταλεύονται και με το νόμο. Κάνοντας εταίρους το προσωπικό, με ελάχιστες εταιρικές μονάδες έχουν το ''δικαίωμα'' τα αφεντικά να εκμεταλεύονται την εργασιακή μας δύναμη, χωρίς ένσημα.
Η Κ. εργαζόταν εργαζόταν σκληρα στο πόστο της, προσπαθώντας για το καλύτερο αποτέλεσμα και την ικανοποίηση του πελάτη, ο εργοδότης όμως δεν έμενε ποτέ ευχαριστημένος και όταν δεν ήταν στα ''καλά'' του, το προσωπικό ήταν εκεί για να την ''πληρώσει''. Ποτέ δεν πλήρωσε τα δώρα Χριστουγένων και Πάσχα. Ποτέ δεν πλήρωσε καμία από τις νόμιμες προαυξήσεις (νυχτερινή, Κυριακή-Αργία, υπερωρίες). Όταν το περασμένο Πάσχα, η συναδέλφισσα ζήτησε το δώρο που της αναλογούσε της απάντησαν:''να βρούμε κάποιο τρόπο να φυγεις, εμείς δώρα δεν δίνουμε, και για τα μεροκάματα που καθυστερούμε δεν θα απολογηθούμε''(παρόλο που δουλειά υπήρχε και χρήματα εμπαίναν στο ταμείο).
Πριν απο λίγες εβδομάδες και ενώ η συνάδελφισσα εργαζόταν κοίταξε το πρόγραμμα για την επόμενη εβδομάδα και είδε πως δούλευε μία συγκεκριμένη βάρδια, την Πέμπτη, στην οποία είχε ξεκαθαρίσει οτι μόνο στη συγκεκριμένη βάρδια, στην συγκεκριμένη μέρα, δεν μπορεί να εργάζεται λόγο κάποιον υποχρεώσεων της. Το περιστατικό αυτό σε συνδιασμό με την γενικότερη πίεση από το μαγάζι την οδήγησε στην απόφασή της να αποχωρίσει. Έτσι ζήτησε τα δεδουλευμένα της από το αφεντικό Βασίλη Τζαβάρα. Η απάντηση που έλαβε ήταν έντονες φωνές και χυδαίοι χαρακτηρισμοί και όσον αφορά τα δεδουλευμένα της: ''δεν ξέρω αν θα στα δώσω,φύγε...''.
Η συναδέλφισσα Κ. μέλος του Σωματείου Σερβιτόρων-Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων στον κλάδο του επισιτισμού, έκανε καταγγελία στην Επιθεώρηση Εργασίας για να διεκδηκίσει τις δεδουλευμένες οφειλές της επιχείρισης, απέναντί της.

ΤΖΑΜΠΑ ΔΕΝ ΔΟΥΛΕΨΑΜΕ ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΑΝΕΝΑ, ΑΠΑΙΤΟΥΜΕ ΤΩΡΑ ΤΑ ΔΕΔΟΥΛΕΥΜΕΝΑ.
ΑΜΕΣΗ ΚΑΤΑΒΟΛΗ ΤΩΝ ΔΩΡΩΝ ΕΟΡΤΩΝ, ΑΔΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ, ΝΥΧΤΕΡΙΝΕΣ ΚΑΙ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΥΞΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΥΝΑΔΕΛΦΙΣΣΑ Κ.

ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΗΝ ΤΡΟΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΩΝ ΑΦΕΝΤΙΚΩΝ.
ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΡΓΑΤΕΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ-ΕΤΑΙΡΟΙ.
ΟΡΓΑΝΩΝΟΜΑΣΤΕ ΤΑΞΙΚΑ ΣΤΑ ΣΩΜΑΤΕΙΑ ΒΑΣΗΣ.

Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού