Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2017

ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΣΤΟ ΜΑΓΑΖΙ BLACK DUCK

Την Τρίτη 10/10 πραγματοποιήσαμε  την πρώτη μας παρέμβαση στα μαγαζιά Black Duck και Black Duck garden στο κέντρο της Αθήνας. Η αιτία της κινητοποίησης ήταν για να γίνουν γνωστές οι συνθήκες γαλέρας που επικρατούν και  στα  δύο μαγαζιά κοινής ιδιοκτησίας της εργοδότριας Ντόρας Ρίζου,  αλλά και για να δηλώσουμε την αλληλεγγύη μας στον απολυμένο συνάδελφο Α.Μ. που διεκδικεί τα δεδουλευμένα του. Η παρέμβαση και στα δύο μαγαζιά διήρκησε αρκετή ώρα και  σε αυτή συμμετείχαν συνάδελφοι από το σωματείο αλλά και αρκετοί αλλέγγυοι.


Ο ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΣ Α.Μ. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟΣ
Η ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΤΟ ΟΠΛΟ ΜΑΣ


Το κείμενο της παρέμβασης:


Η μαύρη αλήθεια του μαγαζιού Βlack Duck

Ο συνάδελφος και μέλος του σωματείου  Α.Μ.  εργάστηκε στα δύο καταστήματα εστίασης ''Black duck'' και ''Black duck garden'' κοινής  ιδιοκτησίας της εργοδότριας Ντόρας Ρίζου.
Ξεκίνησε να εργάζεται τον Απρίλιο του 2015 με σύμβαση εργασίας εκ περιτροπής (πενθήμερο και 4ωρο) τον πρώτο χρόνο μέχρι και τον Απρίλιο του 2016  και μετά συνεχόμενα  μέχρι τον  Μαϊο του 2017 με άλλη σύμβαση (4ήμερο και 8ωρο). Στην πραγματικότητα εργαζόταν τον πρώτο χρόνο πενθήμερο και 8ωρο ωράριο  και πολλές φορές με υπερωρίες και η σύμβαση που κατατέθηκε ουσιαστικά βόλευε μόνο τις τσέπες των ιδιοκτητών της επιχείρησης. Ταυτόχρονα η εργοδοσία του καταστήματος δεν πλήρωνε  τις  προσαυξήσεις για νύχτα  (με 25% αύξηση) απο τις 22:00, για την κυριακάτικη εργασία (75%) και  για εργασία στις  αργίες (100%) αλλά  και οι υπερωρίες  πληρώνονταν  χαμηλότερα από το νόμιμο ποσό. Παράλληλα η ασφαλιστική του κάλυψη  για το πρωτο χρόνο ήταν για  μισά ωράρια  (4 ωρα) με συνέπεια να χάνει ο συνάδελφος τα ένσημα του και σαν συνέπεια  όταν απολύθηκε και μπήκε στο ταμείο ανεργίας η επιδότηση του ήταν για μικρότερο διάστημα του ενός έτους.
 Συνολικά για δύο χρόνια και ενάμισι μήνα ο συνάδελφος Α.Μ.  εργάστηκε σε συνθήκες εξοντωτικές. Πολλές φορές αισθάνθηκε ότι γινόταν “λάστιχο”  γιατί το προσωπικό που έπρεπε να καλύψει  τις θέσεις ήταν ελάχιστο  απέναντι στο μεγάλο αριθμό πελατών σε καθημερινή βάση αλλά και στις εκδηλώσεις που γίνονταν στο χώρο. Δεν ήταν λίγες οι φορές που είχε παρακαλέσει τους υπεύθυνους ή την εργοδότρια  να προσλάβουν και  άλλους εργαζόμενους  για να μπορέσει να βγει ο όγκος της δουλειάς.  Όντας  ο μοναδικός μπάρμαν κατά τη διάρκεια της βάρδιας τις ημέρες που εργαζόταν μόνος Kυριάκη – Δευτέρα, αλλά και τις μέρες που εργαζόταν μαζί με έναν ακόμα  συνάδελφο μέσα στο μπαρ είτε στον κήπο της οδού Παπαρρηγοπούλου (1000+τ.μ.) είτε και στο κατάστημα της οδού Χρήστου Λαδά . Η απάντηση των υπευθύνων και των εργοδοτών  ήταν ότι  “έτσι είναι τα πράγματα  και αν σας αρέσει”. Και οι δύο χώροι αυτοί, τόσο  της οδού  Χρήστου Λαδά όπου στεγάζεται το χειμερινό κατάστημα αλλά και σε εκείνον στην οδό  Παπαρρηγοπούλου  (καλοκαιρινός χώρος) είναι δύο τεράστιοι χώροι που λειτουργούν με μειωμένο αριθμό προσωπικού που δουλεύει με τεράστια ένταση δουλειάς και υπό τρομερή πίεση. Ψιλά γράμματα για τους εργοδότες της επιχείρησης που δεν τους συμφέρει να ασχολούνται με εργασιακές συνθήκες αλλά μόνο με τις δημόσιες σχέσεις, τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης και την εμφάνιση των καταστημάτων.
Ο συνάδελφος Α.Μ. απολύθηκε με τηλεφώνημα  από την  επιχείρηση τον Μάϊο  του 2017, ενώ είχε γνωστοποιήσει παλιότερα  στην εργοδοσία ότι είχε περάσει  σοβαρό πρόβλημα υγείας στο παρελθόν και είχε ανάγκη την δουλειά. Βέβαια ο πραγματικός λόγος της απόλυσης του ήταν ότι διεκδικούσε ανθρώπινες συνθήκες εργασίας και πρόσληψη αναγκαίου προσωπικού, γιατί κατά τα άλλα στα καθήκοντα της δουλειάς του ανταποκρινόταν και με το παραπάνω. Βέβαια δεν ήταν ο μόνος άνθρωπος που απολύθηκε από το '' Black Duck'' : συνολικά οι  εργαζόμενες/οι  που «αποχώρησαν οικειοθελώς» κάτω από συνθήκες πίεσης αγγίζουν τους 21 αυτά τα  τελευταία δύο χρόνια και 6 ακόμα απολύθηκαν, ενώ η σερβιτόρα του καταστήματος Η.Ν. απολύθηκε με αφορμή σχόλια που έκανε πελάτισσα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.  Επίσης στο κατάστημα της Χρήστου Λαδά υπάρχουν κάμερες στο εσωτερικό του μαγαζιού οι οποίες λειτουργούν παράνομα και μάλιστα οι εργαζόμενοι ενημερώνονται ότι «παρακολουθούνται» αλλά και ότι «περνάνε δοκιμασίες» κατά τη διάρκεια της πρόσληψης αλλά και της εργασίας τους με συνεχή επιτήρηση . Σαν να μην έφτανε αυτό, η εργοδοσία του καταστήματος  δυσφημεί  ανοιχτά με κατηγορίες τους περισσότερους εργαζόμενους μετά την αποχώρησή τους από την επιχείρηση.
Αυτές  είναι οι συνθήκες που επικρατούν στο μαγαζί ''Black Duck'' αλλά και σε άλλα μαγαζιά του κλάδου που δουλεύουμε. Απέναντι στις απάνθρωπες συμπεριφορές των αφεντικών  και στην εκμετάλλευση που βιώνουμε όλοι εμείς οι εργαζόμενες και εργαζόμενοι των μαγαζιών του επισιτισμού έχουμε να αντιτάξουμε την αντίσταση και την αλληλεγγύη μεταξύ μας. Χαμένος αγώνας είναι μόνο αυτός που δεν δόθηκε και τα παραδείγματα είναι πολλά και υπαρκτά : με αγώνες και κινητοποιήσεις του σωματείου σε μαγαζιά  δόθηκαν χρωστούμενα λεφτά, αποζημιώσεις,  ένσημα, απολύσεις πάρθηκαν πίσω. Αλλά και πέρα από το θέμα  της οικονομικής μας επιβίωσης και του κλεμμένου ιδρώτα μας από τα αφεντικά που είναι πολύ βασικά ζητήματα,  διαπιστώνουμε ότι μόνο μέσα από τους συλλογικούς αγώνες ξαναβρίσκουμε την προσωπική μας αξιοπρέπεια.

Το σωματείο θα αγωνιστεί μέχρι την πλήρη δικαίωση του συναδέλφου Α.Μ.. Να πληρώσει  άμεσα η εργοδοσία του μαγαζιού '' Βlack Duck '' τα οφειλόμενα που προκύπτουν  από βραδινή εργασία, Σάββατα, Κυριακές, δώρα, άδειες,αργίες.

Ο ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΣ Α.Μ. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟΣ
Η ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΤΟ ΟΠΛΟ ΜΑΣ



Πέμπτη, 5 Οκτωβρίου 2017

ΠΡΟΒΟΛΕΣ ΤΑΙΝΙΩΝ ΣΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ


Προβολές ταινιών στα γραφεία του Σωματείου Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού ( Σκυλίτση 10 και Πλαπούτα Εξάρχεια)


---  Τετάρτη 11/10 στις 20.00

'' Δύο μέρες και μία νύχτα ( Une nuit , Deux Jour)''



--- Τετάρτη 08/11 στις 20.00

'' Το τσεκούρι ( Le couperet)''





Δευτέρα, 11 Σεπτεμβρίου 2017

ΣΤΑ ΗΟΤ ΗΟΤ ΟΤΑΝ ΔΙΕΚΔΙΚΕΙΣ ΤΑ ΑΥΤΟΝΟΗΤΑ ΑΠΟΛΥΕΣΑΙ

Την Παρασκευή 8/09 πραγματοποιήσαμε νέα παρέμβαση στο μαγαζί Hot Hot Burger Bar στην Νέα Φιλαδέλφεια. Συνεχίζοντας την αυθαιρεσία η εργοδοσία του καταστήματος απέλυσε εκδικητικά  την συναδέλφισσα Δ.Λ.,  η οποία έπραξε το αυτονόητο και συμπαραστάθηκε δίκαια σε συνάδελφό της. Η παρέμβαση μας κράτησε για αρκετή ώρα με την συμμετοχή δεκάδων αλληλέγγυων και ξεκαθαρίσαμε στην εργοδοσία ότι οι εκδικητικές απολύσεις , οι απειλές και οι τραμπουκισμοί δεν θα περάσουν.

Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε το αναλυτικό κείμενο που μοιράστηκε στην παρέμβαση



 ΣΤΑ ΗΟΤ-ΗΟΤ ΟΤΑΝ ΔΙΕΚΔΙΚΕΙΣ ΤΑ ΑΥΤΟΝΟΗΤΑ ΑΠΟΛΥΕΣΑΙ

Η συναδέλφισσα Δ.Λ εργάστηκε στο κατάστημα εστίασης “Hot - Hot” στην Ν. Φιλαδέλφεια ως μπουφετζού .Ξεκίνησε να εργάζεται τον Ιανουάριο του 2015 με σύμβαση ημιαπασχόλησης (5νθημερο και 4ωρο) .Στην πραγματικότητα όμως η συναδέλφισσα εργαζόταν για πολλές παραπάνω ώρες (6 μέρες την εβδομάδα και για 9 ώρες ή και περισσότερο), ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης.
Ταυτόχρονα, η εργοδοσία του καταστήματος δεν πλήρωνε τις βραδινές προσαυξήσεις (μετά τις 22:00 το βράδυ 25% αύξηση), τις προσαυξήσεις για την κυριακάτικη εργασία (75%), τις προσαυξήσεις για εργασία σε αργίες (100%) και τις υπερωρίες ,που συνέβαιναν καθημερινά. Η εργοδοσία του “Hot Hot” αυθαιρετώντας ακόμα περισσότερο ανακοίνωσε στο σύνολο των εργαζομένων πως δεν δικαιούνται δώρο Χριστουγέννων και Πάσχα καθώς και αποζημίωση αδείας και επίδομα αδείας. Για να εξασφαλίσει όμως τη σιωπή των εργαζομένων και να ρίξει ‘’στάχτη στα μάτια’’, κάποιες φορές έδωσε έναντι δώρου (που είναι ένας μισθός) 50 ή 100 ευρώ, ανάλογα με τα κέφια της.
Τον Απρίλιο του 2017 δυο συνάδελφοι διανομής στο κατάστημα στην Ν. Φιλαδέλφεια διεκδικήσαν το αυτονόητο, να ασφαλίζονται συμφώνα με τις ώρες που εργάζονται. Η εργοδοσία απείλησε με απόλυση, όμως στη συνεχεία αποφάσισε να τους ωθήσει στην παραίτηση, με όπλο την (νόμιμη) εκδικητική μετάθεση σε αλλά καταστήματα της εταιρείας. Η στρατηγική αυτή σκοπό είχε να σπείρει το φόβο και στους υπόλοιπους εργαζόμενους θέλοντας να τους υπενθυμίσει ότι όποιος διεκδικεί τα αυτονόητα και σηκώνει το ανάστημα του τιμωρείται.
Το Σάββατο 10 Ιούνη ένας από τους δυο διανομείς ,που είχαν καταγγείλει τις αυθαιρεσίες της εταιρείας , πήγε να εργαστεί. Ο εργοδότης Βασίλης Χαριτάκης κάλεσε τον συνάδελφο και τους υπόλοιπους εργαζόμενους να συζητήσουν στο γραφείο του καταστήματος. Εκεί ο εργοδότης του επιτέθηκε φραστικά με χυδαιότητες και στη συνέχεια κινήθηκε απειλητικά εναντίον του λέγοντας πως θα τον θάψει και θα τον πιστολιάσει. Ο συνάδελφος αποχώρησε για να διασφαλίσει τη σωματική του ακεραιότητα. Η συναδέλφισσα Δ.Λ ήταν αυτόπτης μάρτυρας στην συγκεκριμένη επίθεση του αφεντικού ενάντια στον εργαζόμενο που αγωνίζεται και διεκδικεί το δίκιο του και αμέσως έκανε το αυτονόητο, αυτό που έλεγε η συνείδησή της: επικοινώνησε με τον συνάδελφο ,ο οποίος ετοιμαζόταν να καταθέσει μηνυτήρια αναφορά προς τον εργοδότη και αμέσως έσπευσε στο Α.Τ Φιλαδέλφειας ώστε να δηλώσει ό,τι είδε και ό,τι άκουσε. Από την επομένη κιόλας μέρα οι συνέπειες εναντίον της ήταν αισθητές ,με αλλαγή ωραρίου και προκλητική συμπεριφορά ώστε να σπάσει το ηθικό της εργαζόμενης και να δημιουργήσει ένταση στο χώρο εργασίας και στην ίδια. Παρόλα αυτά η συναδέλφισσα Δ.Λ δεν πτοήθηκε και παρέμεινε στον εργασιακό χώρο συνεπής στις υποχρεώσεις της.
Παράλληλα η συναδέλφισσα, σε όλο το διάστημα της εργασίας της ,ενώ διεκδικούσε την αλλαγή της σύμβασής της με βάση τις πραγματικές ώρες εργασίας ,το μόνο που έπαιρνε σαν απάντηση ήταν ότι ‘’δεν θα μας κάνετε εσείς μπουρδέλο’’ και δικαιολογίες για να καθυστερήσουν τα αυτονόητα. Μετά από πολλή πίεση ,τα αφεντικά δεσμεύθηκαν τελικά ότι θα την ασφαλίσουν κανονικά μετά την άδειά της το καλοκαίρι.
Αντί αυτού, η εργοδοσία εξανάγκασε τη συναδέλφισσα σε 30 μέρες άδεια, παρόλο που η ίδια είχε αιτηθεί τη νόμιμη καλοκαιρινή άδεια για 15 μέρες, χωρίς φυσικά να καταβάλει το επίδομα άδειας .Έτσι, η εργαζόμενη, όπως είναι λογικό, αρνήθηκε να υπογράψει όλα τα εικονικά χαρτιά-αποδείξεις(πίνακα αδειών, επιδόματος άδειας), και όταν γυρνώντας από την άδεια ζήτησε να τα δει, τα αφεντικά αρνήθηκαν λέγοντάς της ότι ‘’αφού δεν υπέγραψες υπογράφηκαν μόνα τους’’.
Αυτή ήταν και η δικαιολογία στην οποία βασίστηκε η εργοδοσία για να απολύσει την συναδέλφισσα, που μετά από 2,5 χρόνια εργασίας ουδέποτε έδωσε δικαίωμα που να δικαιολογεί την απόλυση, και ήταν πάντα τυπική στις υποχρεώσεις της.
Τη στρατηγική αυτή, φίμωσης όσων αντιστέκονται στις αυθαιρεσίες των αφεντικών ,την έχουμε ξανασυναντήσει στην εν λόγω εταιρεία και καμία εντύπωση δεν μας κάνει. Εμείς απαντάμε προτάσσοντας τη συναδελφική αλληλεγγύη και τη διεκδίκηση των ζωών μας.
Η συναδέλφισσα Δ.Λ κατέφυγε στην επιθεώρηση εργασίας διεκδικώντας τα δεδουλευμένα της (δώρα, επιδόματα, προσαυξήσεις).
Στην τρομοκρατία των αφεντικών απαντάμε με όπλο την οργάνωση στους χώρους εργασίας.
Διεκδικούμε όχι μόνο τα λεφτά μας, αλλά και την ίδια μας την αξιοπρέπεια.
Η απόλυση αυτή είναι παράνομη και καταχρηστική και θα την πάρουμε πίσω
Κανένας/ Καμία
συνάδελφος/ισσα μόνος/η του/της μπρος στις εργοδοτικές αυθαιρεσίες Ένας για όλους - όλοι για έναν
ΔΙΕΚΔΙΚΟΥΜΕ ΑΜΕΣΗ ΕΠΑΝΑΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΗΣ ΣΥΝΑΔΕΛΦΙΣΣΑΣ Δ.Λ

ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ ΜΑΓΕΙΡΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΥ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ

Δευτέρα, 4 Σεπτεμβρίου 2017

Στην αλυσίδα καταστημάτων HOT HOT Burger bar ο αγώνας συνεχίζεται

Τον τελευταίο χρόνο ως σωματείο έχουμε ασχοληθεί πολλές φορές με την εργοδοτική αυθαιρεσία που επικρατεί στα καταστήματα HOT HOT.  Από όλα έχει το μενού : μισά ένσημα κολλιούνται για 10 ωρα μεροκάματα  , δεν δίνονται τα πραγματικά δώρα και οι άδειες , αυθαίρετα πρόστιμα στους εργαζόμενους, εκδικητικές απολύσεις, τραμπουκισμοί  και τελειωμό δεν έχει ο κατάλογος. Πράγματα που δεν σπανίζουν βέβαια στα μαγαζιού του κλάδου μας αλλά εδώ υπάρχει μια σημαντική διαφορά : εργαζόμενες και εργαζόμενοι που δουλεύουν στα καταστήματα των HOT HOT δεν σκύβουν το κεφάλι, συσπειρώνονται μεταξύ τους και με το σωματείο δίνοντας αγώνες και ορθώνουν ανάστημα.

Την Δευτέρα 31 Ιουλίου πραγματοποιήσαμε μια πρώτη παρέμβαση για την εκδικητική απόλυση της συναδέλφισσας Δ. από την εργοδοσία του καταστήματος ΗΟΤ ΗΟΤ στην Νέα Φιλαδέλφεια. Η συγκέντρωση πλαισιώθηκε μαζικά από συναδέλφους και αλληλέγγυους και ενημερώθηκε αρκετός κόσμος με τρικάκια και κείμενα για αρκετή ώρα. Η αλληλεγγύη είναι το όπλο μας, να δοθούν τα χρωστούμενα δεδουλευμένα στην συναδέλφισσα και να παρθεί πίσω η εκδηκητική απόλυση. Δεν χαρίζουμε τίποτα από τον ιδρώτα μας, αντίσταση και οργάνωση σε κάθε μαγαζί.




Σάββατο, 22 Ιουλίου 2017

AΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΕΡΓΙΑ ΣΤΟ ΚΛΑΔΟ ΤΟΥ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ (ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΕΞΩ ΑΠΟ TA ΓΡΑΦΕΙΑ ΕΡΓΟΔΟΤΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΣΤΟ ΜΑΓΑΖΙ ANADOLU)

Την Πέμπτη 20 Ιούλη στα πλαίσια της γενικής απεργίας στον επισιτισμό το σωματείο πραγματοποίησε συγκέντρωση έξω από τα γραφεία εργοδοτών του κλάδου (ΠΟΕΣΕ) με απαιτήσεις που σχετίζονταν με την πλήρη ασφάλιση με βαρέα και ανθυγιεινά ένσημα, την καταβολή δώρων αδειών και επιδομάτων με βάση τις πραγματικές ώρες δουλειάς, τις ανθρώπινες συνθήκες εργασίας και τη δημιουργία κλαδικής σύμβασης με βάση τις ανάγκες μας. Η συγκέντρωση απαρτίστηκε από μέλη του σωματείου και αλληλέγγυους ενώ γράφτηκαν συνθήματα και ακολούθησε μοίρασμα στην πιάτσα των εξαρχείων. Το βράδυ της ίδιας ημέρας πραγματοποιήθηκε παρέμβαση στο μαγαζί Anadolu στο Π.Άρεως σχετικά με τις απολύσεις αλλά και τις μηνύσεις που έχει καταθέσει η εργοδοσία του εν λόγω μαγαζιού στους εργαζομένους μετά από παρέμβαση του σωματείου μας...(Ακολουθούν φωτογραφίες από την συγκεντρωση στη ΠΟΕΣΕ αλλά και φωτογραφίες και κείμενο από την παρέμβαση στο anadolu....)



ΣΤΟ ANADOLU ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΑΠΟΛΥΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΜΗΝΥΣΕΙΣ


Το θράσος της εργοδοσίας του Anadolu έχει ξεπεράσει κάθε όριο,αφού:

  • δεν πλήρωναν νυχτερινά, αργίες, δώρα, κ επιδόματα
  • τα ένσημα που δήλωναν για κάθε εργαζόμενο ήταν 9 ώρες εβδομαδιαίως, ενώ οι πραγματικές ώρες εργασίας έφταναν τις  40 κ τις 50 
  • προσπάθησαν να διασπάσουν την ενότητα των εργαζομένων με το γνωστό κολπάκι " διαίρει κ βασίλευε", όταν οι συνάδελφοι διεκδίκησαν τα ελάχιστα νόμιμα που τους οφείλονταν
  • απείλησαν με φράσεις τύπου "τώρα θα δείτε ποιοι είναι τ αφεντικά"
  • απέλυσαν 6 από τους 9 εργαζόμενους ( 2 παραιτήθηκαν)

Η εργοδοσία του Anadolu προχώρησε σε ψευδείς μηνύσεις κατά  των εργαζομένων μετά από παρέμβαση του σωματείου μας για διεκδίκηση των δεδουλευμένων, ισχυριζόμενοι ότι απειλήθηκαν περιγράφοντας το σωματείο σαν μία ομάδα αγνώστων που πετάει πέτρες, τραμπουκίζει και εξυβρίζει πελάτες, προσπαθώντας να φιμώσει και συγχρόνως ποινικοποιήσει την συνδικαλιστική τους δράση. Να ποινικοποιήσει δηλαδή το δικαίωμα στην αξιοπρεπή εργασία, στον συνδικαλισμό, την ελεύθερη συνάθροιση, την διεκδίκηση όσων μας ανήκουν, την συναδελφική και εργατική αλληλεγγύη.

Επιπλέον, στο υπόμνημα που κατέθεσαν στο ΣΕΠΕ  ειρωνεύτηκαν για το πως αντιλαμβανόμαστε το νόημα της κοινωνικής δικαιοσύνης.

Εμείς ως Σωματείο Σερβιτόρων,  Μαγείρων κ λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού δηλώνουμε ότι:

Ο αγώνας ενάντια στην εκμετάλλευση κ την αδικία είναι ένας αγώνας που τον δίνουμε χρόνια και τον δίνουμε και τώρα και θα συνεχίσουμε να τον δίνουμε ενάντια σε όλους τους εκμεταλλευτές.

Στηρίζουμε κάθε συνάδελφο που διεκδικεί τη βελτίωση των όρων και συνθηκών εργασίας του, που αντιστέκεται στην εργοδοτική τρομοκρατία, που υπερασπίζεται τα δικαιώματά του, που τολμά να σηκώσει κεφάλι.

Οι προσπάθειες ποινικοποίησης των αγώνων θα πέσουν στο κενό.

ΔΕΝ ΜΑΣ ΦΟΒΙΖΟΥΝ... ΜΑΣ ΕΞΟΡΓΙΖΟΥΝ...

Μέχρι την τελική δικαίωση...

Τρίτη, 18 Ιουλίου 2017

ΚΑΛΕΣΜΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΛΑΔΙΚΗ ΑΠΕΡΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΗ ΣΤΙΣ 20 ΙΟΥΛΙΟΥ

ΚΑΛΕΣΜΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΕΙΟΥ ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ ΜΑΓΕΙΡΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΟΥ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ

ΑΠΕΡΓΙΑ 20 ΙΟΥΛΙΟΥ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΟΥ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ


ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΘΑΝΟΥΜΕ ΔΟΥΛΕΥΟΝΤΑΣ...

Το Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του Επισιτισμού είναι ένα εγχείρημα που οργανωνόμαστε όλες και όλοι μας συλλογικά. Παίρνουμε θέση ενεργά και μαχόμαστε μέσα και έξω από τους εργασιακούς χώρους, παλεύουμε για τα δικαιώματα μας, αλλά και για τη συλλογική ανατροπή του συστήματος εκμετάλλευσης ανθρώπου από άνθρωπο. Το απαρτίζουμε εργαζόμενοι/ες του κλάδου του επισιτισμού που δεν καλυπτόμαστε από τη γραφειοκρατική και ξεπουλημένη μορφή συνδικαλισμού, προτάσσουμε το συνδικαλισμό βάσης και τους ταξικούς αγώνες.
Δρούμε αντιιεραρχικά, συλλογικά και αυτοοργανωμένα μακριά από επιτελεία, γραφειοκράτες και ανάθεση. Θεωρούμε ότι όλοι/ες οι εργαζόμενοι/ες σε εστιατόρια, καφέ, ταβέρνες, μπαρ, πιτσαρίες, αλυσίδες, catering πρέπει να αγωνιζόμαστε μαζί!
Πλάι πλάι, ο ένας δίπλα στην άλλη, πρώτα και κύρια για την αξιοπρέπειά μας. Απέναντι στα αφεντικά του κλάδου που βγάζουν λεφτά από τη δουλειά μας και ενάντια στη λογική του «ο κάθε εργαζόμενος να κοιτάζει την πάρτη του», λογική που δεν έχει οδηγήσει πουθενά, όλοι και όλες μαζί να αγωνιστούμε, ώστε ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΘΑΝΟΥΜΕ ΔΟΥΛΕΥΟΝΤΑΣ. Απαιτούμε:

--Πλήρη ασφάλιση με βαρέα / ανθυγιεινά:

Ως εδώ με τα ελάχιστα, μισά ή και καθόλου ένσημα που κολλάνε τα αφεντικά, πολύ απλά γιατί έτσι τους συμφέρει, ενώ εμείς αντιμετωπίζουμε χρόνια προβλήματα υγείας λόγω του επαγγέλματος. Αν θέλουν κυβερνήσεις και αφεντικά να δουλεύουμε μαγείρισσες, λαντζέρηδες και σερβιτόρες μέχρι τα 70, να έρθουν αυτοί να δουλέψουν στα πόστα μας.
--Ανθρώπινες και ασφαλείς συνθήκες εργασίας:

Τα αφεντικά, για να αυξήσουν τα κέρδη τους μας πιέζουν να δουλέψουμε πιο γρήγορα, πιο εντατικά και μας ξεχειλώνουν τα ωράρια, σε συνθήκες ακραίων θερμοκρασιών, στρες και ορθοστασίας. Το αποτέλεσμα είναι η σωματική και ψυχική εξόντωση, οι λιποθυμίες και τα σακατέματα, μέχρι και οι θάνατοι εν ώρα δουλειάς. Απαιτούμε να δουλεύουμε σε χώρους που τηρούν τους κανόνες υγιεινής, σε συνθήκες και ρυθμούς ανθρώπινους, με την παροχή των κατάλληλων μέσων και ενδυμάτων που θα μας επιτρέπουν ένα ασφαλές μεροκάματο, ανάλογα με το πόστο μας.

--Δώρα, άδειες, επιδόματα με βάση τις πραγματικές ώρες που δουλεύουμε:

Επειδή τα αφεντικά «ξεχνάνε» να μας τα καταβάλλουν ή μας δίνουν πολύ λιγότερα από τα κανονικά ή έστω και τα νόμιμα. Γιατί δεν μας κάνουν χάρη, αλλά είναι υποχρέωσή τους και για μας αυτά είναι κεκτημένα δικαιώματα, που τα έχουμε ανάγκη για να επιβιώνουμε με αξιοπρέπεια.

--Κλαδική σύμβαση με βάση τις ανάγκες μας, που να ισχύει και να μας καλύπτει:

Τα αφεντικά δε δεσμεύονται νομοθετικά να τηρούν τη συλλογική σύμβαση του κλάδου κι έτσι έχουν ακόμα ένα όπλο στα χέρια τους. «Διαπραγματεύονται» ατομικά με τον καθένα μας, επιβάλλοντας μεροκάματα της ξεφτίλας. Για να μην αμειβόμαστε με ό,τι γουστάρει το αφεντικό για την τσέπη του, αλλά αξιοπρεπώς ώστε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας. Εμείς δουλεύουμε τα μαγαζιά τους και παράγουμε τον πλούτο τους, εμείς να προτάξουμε τα εργατικά μας συμφέροντα μπροστά.

Ας μην έχουμε αυταπάτες. Ποτέ και τίποτα δε μας χαρίστηκε και ούτε και τώρα θα καταφέρουμε κάτι χωρίς αγώνα. Μην περιμένουμε τίποτα από κυβερνήσεις και αφεντικά, δεν υπάρχουν μεσσίες, σωτήρες και ειδικοί που θα ασχοληθούν με τα προβλήματά μας. Μόνο με σκληρό αγώνα και οργάνωση μπορούμε να επιβάλλουμε τις ανάγκες μας. Στους χώρους δουλειάς μας πρέπει να εμπιστευόμαστε ο ένας την άλλη, να χτίζουμε σχέσεις, να υψώνουμε συλλογικά το ανάστημά μας απέναντι στα αφεντικά και να διεκδικούμε. Όλοι μαζί είμαστε πολλοί και πολλές. Έχουμε το δίκιο με το  μέρος μας και ενωνόμαστε για να αγωνιστούμε στο σωματείο βάσης των εργαζομένων του κλάδου.

ΑΠΕΡΓΙΑΚΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΣΤΙΣ 12.00 ΣΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΩΝ ΕΡΓΟΔΟΤΩΝ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ( ΠΟΕΣΕ)  ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΟΥ 24

Σάββατο, 24 Ιουνίου 2017

Παρέμβαση του σωματείου στο ''Μικρό καφέ'' στο Περιστέρι

Αρκετός κόσμος συμμετείχε στην χτεσινή πρώτη παρέμβαση του σωματείου στο '' Μικρό καφέ'' στο Περιστέρι, όπου το αφεντικό του μαγαζιού Μακρής πριν μερικές ημέρες  αφού απέλυσε προφορικά τον συνάδελφο Άγγελο Σ. , τον απείλησε και έφτασε μέχρι στο σημείο να τον χτυπήσει!
Χτες γύρω στα 100 άτομα, συνάδελφοι και αλληλέγγυοι, δώσαμε μια πρώτη απάντηση στον νταή αφεντικό Μακρή και κατάλαβε πως ο συνάδελφος δεν είναι μόνος του και ότι κάθε αφεντικό που τραμπουκίζει εργαζόμενους/ες θα μας βρίσκει μπροστά του.
Παραμείναμε μιάμιση ώρα στο μαγαζί φωνάζοντας συνθήματα, μοιράστηκαν κείμενα, πετάχτηκαν τρικάκια και ακολούθησε μοίρασμα στα μαγαζιά της πιάτσας του Περιστερίου.

Ακολουθούν κείμενο και φωτογραφίες από την παρέμβαση

H TAΞΙΚΗ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΤΟ ΟΠΛΟ ΜΑΣ





ΤΟ ΧΕΡΙ ΠΟΥ ΧΤΥΠΑΕΙ ΕΡΓΑΤΗ, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΟΒΕΤΑΙ!

Στο Mικρό Kαφέ (Παν. Τσαλδάρη και Ερυθραίας 2) στο Περιστέρι, οι πελάτες θα βρουν φιλικό ζεστό κλίμα και reggae μουσική για την αγάπη, το κατακόκκινο κρασί και τη φιλία. Ποιοτικό καφέ και εργαζόμενες/ους με χαμόγελο και καλή διάθεση. Πίσω από τη βιτρίνα, όμως, τα πράγματα είναι πολύ διαφορετικά. Ο συνάδελφος Άγγελος Σ. είναι μέλος του Σωματείου Σερβιτόρων, Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του Επισιτισμού και εργάζονταν στο Μικρό Καφέ από τις 6-4-17 εώς και τις 11-6-17.
Οι αρμοδιότητές του προφανώς δεν ήταν αυτές που είχε συμφωνήσει από την αρχή, κάτι που συνηθίζεται στον κλάδο μας. Τα αφεντικά άλλα μας λένε και άλλα κάνουμε… Και εκεί που πας για να φτιάχνεις καφέδες σε ένα μαγαζί, γίνεσαι και σερβιτόρος, αλλά και υπεύθυνος για ό,τι συμβαίνει κατά την απουσία (ή μη) των εργοδοτών. Και ενώ ξεκινάς να δουλεύεις για δύο απογευματινά οκτάωρα μεροκάματα την εβδομάδα, φτάνεις να δουλεύεις μέχρι το πρωί για 4 με 5 πελάτες, «φίλους του μαγαζιού», και τον εργοδότη που κερνάει και πίνει, συχνά στριμώχνοντας κοπέλες και ξεπερνώντας κατά πολύ τα όρια του φλερτ! Από εκεί που σου λένε «διακριτικά» να φέρεις και κανένα φίλο, περνάμε στο να κατηγορείσαι ότι όταν φέρνεις την παρέα σου κάνεις παρτάκια... Και εννοείται ότι δεν έχεις τη δυνατότητα να υπερασπιστείς τον εαυτό σου!
-Κάνε και μια καταγραφή τι να φέρει η κάβα και βγάλε τα τραπέζια έξω και βάλ’ τα μέσα και κλείσε τις ομπρέλες και φτιάξε μου ένα ποτό και καθάρισε το δωμάτιο της παγομηχανής και τα ποτήρια είναι μες στη σκόνη και να, μόνο 5 δευτερόλεπτα παίρνει να καθαρίσεις! Και σημείωνε τι παίρνει ο καθένας! Μα τα έχω σημειώσει... Μην αντιμιλάς! ΕΓΩ σου μιλάω!! Ε, μαλάκα, σε έχω στην μπούκα, το κατάλαβες; Αυτό που σου λέω εγώ. Μία ερώτηση, 3,5 ευρώ την ώρα με 2 ώρες ανά εβδομάδα ασφάλιση και όσα μεροκάματα σας βολεύει για να φτιάχνω καφέδες είπατε? Δεν βγαίνεις; Καταλαβαίνω..
Και δεν φτάνουν όλα αυτά, στο κλείσιμο πρέπει να οπλιστείς με υπομονή γιατί είναι η ώρα των συστάσεων. Οι συστάσεις βέβαια έχουν και ένταση γιατί αυτό το εναλλακτικό αφεντικό αντιμετωπίζει τους εργαζόμενους σαν δούλους που είναι τυχεροί που δουλεύουν στο παλατάκι του και υποχρεωμένοι να υπομένουν τις παράλογες απαιτήσεις και τις βίαιες εκρήξεις του. Κάποιες φορές αυτές οι καταστάσεις ξεπερνούν την ένταση και τον εκφοβισμό, είναι δυνατές φωνές, απειλές και ξεκάθαρος τραμπουκισμός. Και ενώ τραβάς το ζόρι της δουλειάς μέχρι και τις πρώτες πρωινές ώρες, θα πρέπει και να ανησυχείς για το αν θα τα ακούσεις ακόμη μια φορά χωρίς λόγο!
Στις 11/6/2017 και μετά την λήξη της νυχτερινής βάρδιας, έπειτα από μια ακόμα έντονη αντιπαράθεση, εν μέσω ύβρεων και απειλών, ανακοινώνεται προφορικά η απόλυση του εργαζόμενου Α.Σ. από τον εργοδότη του Χ. Μακρή. Ο συνάδελφος ζητάει το μεροκάματο της ημέρας και το αφεντικό αρνείται να το καταβάλει. Προστάζει τον εργαζόμενο να βγει από το μαγαζί με το ανάλογο ύφος. Ο συνάδελφος απομακρύνεται εξοργισμένος αναφέροντας το νόμιμο και κεκτημένο δικαίωμά του για καταγγελία στην επιθεώρηση εργασίας και περιμένοντας έξω από το μαγαζί απαιτεί την καταβολή του ημερομισθίου του μέχρι λίγα λεπτά αργότερα, που του το παρέδωσε ο σερβιτόρος. Κατά την αποχώρησή του ο εργαζόμενος δέχεται επίθεση από το αφεντικό με απειλές και ουρλιαχτά. Ο κ. Μακρής όμως δεν έμεινε εκεί και -καθώς θεώρησε ότι η λεκτική και ψυχολογική βία δεν ήταν αρκετή- χτύπησε τον συνάδελφο Άγγελο Σ. στο πρόσωπο με ένα χαστούκι!! Ένας θαμώνας, από τους δύο που είχαν μείνει στο μαγαζί, επεμβαίνει και τα πνεύματα ηρεμούν για λίγο. Σύντομα και με ψυχραιμία ο Χ. Μακρής απειλεί ξεκάθαρα τον Α. Σ. πως αν πάει στην επιθεώρηση δεν θα μπορεί να πάει σπίτι του!! Ο συνάδελφος στη συνέχεια κατέθεσε αίτημα στο αστυνομικό τμήμα της περιοχής, ώστε να γίνει σύσταση στον εργοδότη για απόπειρα σωματικής βλάβης και απειλή, όπου και δεν υπογράφεται καμία κατάθεση.
ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΗΝ ΤΡΟΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΩΝ ΑΦΕΝΤΙΚΩΝ ΑΠΑΝΤΑΜΕ 
ΜΕ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ-ΑΥΤΟΟΡΓΑΝΩΣΗ-ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ

ΟΡΓΑΝΩΝΟΜΑΣΤΕ ΣΤΑ ΣΩΜΑΤΕΙΑ ΒΑΣΗΣ
ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ / ΚΑΜΙΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΗ ΜΟΝΟΣ/ΜΟΝΗ

Το περιστατικό αυτό γνωστοποιήθηκε στον κοντινό κύκλο του εργαζόμενου, αλλά και στο Σωματείο Σερβιτόρων, Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του Επισιτισμού, του οποίου είναι μέλος ο Α. Σ., όπου και λήφθηκε η απόφαση για άμεση συλλογική συνδικαλιστική δράση. Επίσης ο εργαζόμενος κατήγγειλε στην Επιθεώρηση Εργασίας τους εργοδότες, για να του καταβληθούν άμεσα οι νόμιμες νυχτερινές και Κυριακάτικες προσαυξήσεις, οφειλόμενα δώρα εορτών, επίδομα αδείας και άδεια.
ΤΑΞΙΚΟ ΜΙΣΟΣ-ΤΑΞΙΚΗ ΑΝΤΕΠΙΘΕΣΗ
...Και επειδή δεν είναι η πρώτη φορά που τα αφεντικά προσπαθούν να δικαιολογήσουν τα αδικαιολόγητα διαδίδοντας ψέματα εναντίων των εργατών που δεν υποκύπτουν στις απειλές και τη βία τους, μάθετε πως θα πέσετε μόνοι σας στο λάκκο που μας σκάβετε.
Αντίσταση και Ταξική Αλληλεγγύη σε όλους τους χώρους δουλειάς.




Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων

και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του Επισιτισμού

Σάββατο, 17 Ιουνίου 2017

ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 18/06 ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ ΤΟΥ ΑΓΩΝΑ

 ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΜΕ- ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ

Δεν τους χαρίζουμε καμία Κυριακή!
Εργατική συγκέντρωση ενάντια στην κατάργηση της Κυρικάτικης αργίας :
Κυριακή 18 Ιούνη, 10π.μ,, πλατεία Καπνικαρέας
Συντονιστικό δράσης ενάντια στην κατάργηση της κυριακάτικης αργίας και τα ''απελευθερωμένα'' ωράρια




Κυριακή 18/06/2017, Πλατεία Πατριάρχου N.Φιλαδέλφεια, 19:30 μ.μ
 Στηρίζουμε  την ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ – ΜΙΚΡΟΦΩΝΙΚΗ της ΣΒΕΟΔ

Στα ΗΟΤ ΗΟΤ ΟΙ ΕΡΓΟΔΟΤΕΣ ΑΠΕΙΛΟΥΝ – ΓΙΑ ΜΑΣ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΥΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
Οι συνάδελφοι Κ.Μ και Τ.Φ εργάζονται ως διανομείς στο κατάστημα HOT HOT Burger στη Νέα Φιλαδέλφεια και είναι μέλη του σωματείου μας. Από τον Απρίλιο του 2017 και με αφορμή τη μη έγκαιρη καταβολή του δώρου του Πάσχα ξεκίνησαν να διεκδικούν δεδουλευμένα, δώρα και επιδόματα που δεν τους είχαν καταβληθεί. Διεκδίκησαν το αυτονόητο, να ασφαλίζονται σύμφωνα με τις ώρες που εργάζονται.
Η επιχείρηση μετά από παρεμβάσεις του σωματείου μπήκε σε διαδικασία διαλόγου και άλλαξε τις συμβάσεις των συναδέλφων σε 6ημερες (6,40 ώρες την ημέρα). Επίσης δεσμεύτηκε για την παροχή εταιρικού δικύκλου εντός είκοσι ημερών ενώ για το μεσοδιάστημα θα καλύπτει η ίδια τα έξοδα κίνησης και τα σέρβις για τα ιδιόκτητα μηχανάκια των δύο συναδέλφων.
Το Σάββατο 10 Ιούνη ο συνάδελφος Κ.Μ πήγε να εργαστεί. Ο εργοδότης Βασίλης Χαριτάκης  κάλεσε τον συνάδελφο και τους υπόλοιπους εργαζόμενους να συζητήσουν στο γραφείο του καταστήματος. Εκεί ο εργοδότης του επιτέθηκε φραστικά με χυδαιότητες και στη συνέχεια κινήθηκε απειλητικά εναντίον του λέγοντας πως «θα τον θάψει και θα τον πιστολιάσει». Ο συνάδελφος αποχώρησε για να διασφαλίσει τη σωματική του ακεραιότητα.
Άμεσα, μέλη του σωματείου και αλληλέγγυοι συγκεντρωθήκαμε στο Α.Τ Φιλαδέλφειας όπου ο συνάδελφος κατέθεσε μήνυση εναντίον του εργοδότη και στη συνέχεια πραγματοποιήσαμε παρέμβαση στο εν λόγω κατάστημα (HOT HOT).
Στο μνημονιακό χειμώνα που έχει παγώσει τις αντιστάσεις και τη θέρμη των αγώνων οι εργοδότες έχουν αποθρασυνθεί πλήρως. Θεωρούν τον εαυτό τους το αντίστοιχο των φεουδαρχών του μεσαίωνα, έχουν γραμμένη την εργατική νομοθεσία εκεί που δεν πιάνει το μελάνι και δεν διστάζουν να τραμπουκίζουν και να απειλούν τους εργαζόμενους που ορθώνουν το ανάστημά τους.
ΟΥΤΕ ΒΗΜΑ ΠΙΣΩ – ΣΠΑΜΕ ΤΗΝ ΕΡΓΟΔΟΤΙΚΗ ΤΡΟΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ ΜΟΝΟΣ ΤΟΥ