Σωματείο Σερβιτόρων Μαγείρων και λοιπών εργαζομένων του κλάδου του επισιτισμού

Κείμενο που μοιράστηκε κατά την διάρκεια της παρέμβασης του σωματείου [25/11] στο μαγαζί "Κουζίνα της Μαμάς" στη Λεωφόρο Αλεξάνδρας. “ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ” ΚΑΙ “ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ”  ΤΟ ΙΔΙΟ ΜΑΓΑΖΙ Η ΙΔΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ Δεν είναι η πρώτη φορά που το συγκεκριμένο μαγαζί απασχολεί με τις εργασιακές συνθήκες που ο ιδιοκτήτης Βασίλης Τσιμπράκης επιβάλει στους εργαζόμενους του. Μάλιστα,δεν είναι η πρώτη φορά που σωματείο βάσης ασχολείται με την συγκεκριμένη επιχείρηση. Το 2011 ένας άλλος συνάδελφος εργάστηκε για τρεις μήνες ανασφάλιστος ως διανομέας στην “Πίτα της Αλεξάνδρας”. Μετά από εργατικό ατύχημα που είχε, το αφεντικό ισχυρίστηκε ότι δεν τον γνωρίζει και όχι μόνο ότι δεν δουλεύει εκεί αλλά ότι έκλεψε το μηχανάκι με το οποίο χτύπησε! Ο συνάδελφος επέλεξε να μην σκύψει το κεφάλι να διεκδικήσει το δίκιο του, προχωρώντας μαζί με τη Συνέλευση Βάσης Εργαζομένων Οδηγών Δικύκλου σε καταγγελία στην επιθεώρηση εργασίας και το ΙΚΑ καθώς και σε παρεμβάσεις έξω από το μαγαζί. Το αφεντι...

Να πληρώσει τώρα η εργοδοσία του μαγαζιού ‘’ΣΦΗΚΑ’’ στο Κουκάκι Η συναδέλφισσα Χρύσα Π. εργαζόταν στο μαγαζί «ΣΦΗΚΑ» στο Kουκάκι, που ανήκει στον εργοδότη Χριστοδούλου Δημήτριο και στον «αφανή» εταίρο του Καπετανάκη Σταύρο, από τις 08/09/15 έως τις 30/07/16. Οι αρμοδιότητές της προφανώς και δεν ήταν αυτές που είχε συμφωνήσει στην αρχή, κάτι που συνηθίζεται στον κλάδο μας. Η συναδέλφισσα Χρύσα Π. πέρα από μπουφέ και σέρβις , έκανε λάντζα, γενική καθαριότητα σε όλο το μαγαζί, πλύσιμο ψυγείου, καθάρισμα ραφιών, τοίχων, πεζοδρομίου, μέχρι και χρέη μαγείρισσας  τελούσε ορισμένες ημέρες της εβδομάδας. Πολλές φορές αναγκαζόταν να έχει όλο το μαγαζί  υπό την ευθύνη της, παραλάμβανε και αποθήκευε την κάβα, με αποτέλεσμα να αποκτήσει πρόβλημα με τη μέση της. Η συμφωνία ήταν να δουλεύει 8ωρο,είτε πρωί, είτε βράδυ, πράγμα που φυσικά δεν τηρήθηκε σχεδόν ποτέ,καθώς το λιγότερο που δούλευε ήταν 9ωρα και 10ωρα, ανάλογα με τις ανάγκες του μαγαζιού. Φυσικά, εκτός από τους πρώτους 2-3 μή...